A dosa az egyik legközkedveltebb indiai étel. Tojásból és egyéb adalékokból készült vékony lepény lényegében, amit egy lapos sütőlapon sütnek ki frissen. Aztán különböző dolgokkal töltik meg: sült, fűszeres túróval, zöldségekkel, csirkehússal. Persze elengedhetetlen mellé a különféle szószok kínálata, amely pikánssá teszi az ételt. A munkahelyen sütnek ilyet frissen az étteremben, és hetente egyszer szoktam én is ilyet enni - leginkább a csirke húsost, vagy a sült túrósat szeretem. (Indiában a túró kicsit más, mint nálunk, inkább a tufohoz hasonlít).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése