49 Fok Gurgaonban

Gondoltam, beszámolok a jelenlegi legnagyobb kihívásról itt Gurgaonban, ami nem más, mint a forróság. Mindenki azt mondja, hogy szokatlanul forró az idő. Ma megnéztem az időjárás jelentést, és Gurgaonban 49 fok van, éjszaka pedig 33 fokra hül a hőmérséklet :-)

.

A felüdülés szinte lehetetlen, az utcára pedig egyszerűen nem lehet kimenni. Amikor este 7 körül kijövök az irodából, megcsap a forróság, érezni, hogy szabályosan süti a bőrömet a meleg. Tegnap este kiváncsiságból megmértem lázmérővel a "hőfokomat", és 37 fokot mutatott - szerintem a testem is kezd felmelegedni. Ezt észre is veszem, mert rengeteget iszom, és néha nem vagyok olyan jól. A légkondi mindenhol megy éjjel-nappal, ha éjszaka kikapcsolom, fél óra múlva csurom vizesen ébredek fel, így végeredményben folyamatosan hűteni kell a lakást, irodát.

.

Problémát okoz az áramszünet - ilyenkor ugyanis nincs légkondi sem. Szerencsére ahol lakom, ott van generátor, ami átveszi az áramtermelést az áramszünetek alatt, így ezzel nincs gond. Mesélik azonban, hogy ahol ez nem megoldott, sokan inkább az utcán alszanak az autóban, mert az szellősebb, mint egy lakás. Így mostanában minden kimozdulás szinte kizárt: otthon olvasok, tévézek, dolgozok, hétvégente elmegyek azért edzeni és mozizni - ám oda 5 perc alatt átérek, így kibírható a napsütés. Indiára most leginkább az alábbi homokviharok a jellemzők.

Most mindenki a monszunt várja, amely a naptár szerint elvileg tegnap kezdődött, ám itt északon ennek nem lesz nagyon jelentős hűtő hatása. Ám, ha esik, talán frisebb lesz a levegő. A monszun évszakváltozást jelent egyébként. Nyáron a szárazföld felett sokkal melegebb a levegő, mint az óceán felett, így az óceán felől csapadákos hidegebb levegő áramlik a kontinens felé. Indiában július és augusztus a legcsapadékosabb. Hát, meglátjuk. Télen a szél megfordul, és a hűvösebb szárazföld felől fúj a melegebb óceán felé - ez a téli száraz szél. Meglátjuk, hogy lesz-e itt eső...és augusztus nagyobb részére megpróbálok hazamenni inkább.

Gyümölcsök

Mivel elég sok gyümölcsöt eszem mostanában, bemutatom a kedvenceimet. Gyümölcsöt sok helyen beszerezhet az ember, attól függ, ki mennyire kalandvágyó. A főbb utak mentén egy-egy csomópontnál mindig megtalálhatóak a mobil gyümölcsárusok: kis szekéren, talicskán felhalmoznak rengeteg gyümölcsöt - általában egy fájtát - amit akár a kocsiablakon kihajolva is megvehet az ember. Így talál az ember narancsos kocsit, mangós kocsit, licsis kocsit...csak aprópénz legyen kéznél. A gyümölcs fillérekbe kerül egyébként.

Aztán ott vannak a kis bodegák, ahol az ember 10-20 féle gyümölcsöt is megtalál egy helyen. Ezek szintén az útszélen találhatóak, ám az ember csak ránézésre fizet, mert angolul senki sem tudja megmondani, mi mennyibe kerül. Ad az ember 5 rúpiát egy csomagért (22 Ft), az elég lesz.

Én a szupermarketekben szoktam gyümölcsöket vásárolni, és igyekszem olyanokat választani, amiket meg lehet hámozni. Ki tudja, hogy mi minden van rátapadva a gyümölcsre. Az almát is mindig meghámozom, mert a csapvízben sem lehet megbízni. (Én fogmosáshoz és mindenfajta főzéshez is bolti ásványvizet használok. Egy liter víz 50 Ft, így ki lehet bírni. Egy hónap alatt a szállodában majdnem 100 litert használok el, iszok meg. 5000 forintért belefér.)

Egyik kedvenc gyümölcsöm a papaya. Sárgadinnyéhez hasonlít mind a formája, mind pedig az íze. Ám azért sokkal édesebb. Lehűtve nagyon jól esik a 40 fok után. Kisebb-nagyobb méretekben kapható, nekem egy közepes 2 napig kitart általában. Ha van turmixgép, nagyon finom, rostos gyümölcslé készíthető belőle.

A mangó India nemzeti gyümölcse, mindenhol dunát lehet rekeszteni belőle. Sok fajtája létezik, én a legsárgábbat szeretem. Az íze talán a barackéhoz hasonlít, persze kevésbé lédús, selymesebb, és édesebb az íze. A mangót úgy kell enni, hogy a tetejétől lefelé bevágja az ember a héját 3-4 helyen, és lehúzza azt úgy, mint ahogy a banánt is bontjuk. Aztán lehet harapni, még a lehajtott héjak felfogják a csöpögő levét. A mangótól sárga lesz az ember szája. Egy nagyon nagy mag van benne, azt kell végülis körberágni.
És marad persze a jó öreg banán. A változás itt az, hogy nem azokat a csodaszép, hosszú, sárga (talán génkezelt) banánokat lehet kapni, hanem olyanokat, amikről tényleg látszik, hogy

most estek le a fáról. Kicsik, zöldebbek-sárgábbak, és az ízük sem az a standard édes íz, hanem kicsit nyersebb. Mindenestre tápláló - sok benne a kalcium például.

Szóval, gyümölcsöt bőven ehet itt az ember.

Gurgaon

Írok egy-két adatot Gurgaonról, ahol lakom, mert erről még nem sokat meséltem. Gurgaon Delhi egyik ikervárosa, a fővárostól kb 10 kilóméterre fekszik dél-nyugati irányba. A város India észak-nyugati területén fekszik, a Himalája lábától 300 km-re. A környezetre jellemző az Irakot, Iránt, Pakisztánt is meghatározó inkább sivatagra emlékeztető táj. A nyár áprilistól októberig tart, általában száraz és nagyon meleg, a hőmérséklet ilyenkor 40 fok körül alakul árnyékban. Enyhülést csak a júliustól szeptemberig tartó monszun időszak hoz, ám eső itt ilyenkor sem sok esik.

Gurgaonban körülbelül fél millió ember él, a város folyamatosan nő, leginkább egy nagyobb építkezéshez hasonlít. Ezzel szemben Delhiben 16 millió ember él - ez a világ nyolcadik legnagyobb városa. Szerencsére itt ezt az embertömeget nem nagyon lehet érzékelni.

A város lényegében három részből áll. Az egyik a lakóparkok és lakóövezetek része, ahol leginkább fiatalok vásárolnak lakásokat elsősorban azért, hogy közel legyenek a munkahelyükhöz. A lakásárak elég drágák, 4-5 millió rúpiáért lehet egy normál méretű új lakást venni, ami átszámolva körülbelül 18-22 millió forint. A hotel és Guest House árak arcpirítóan drágák, egy éjszaka 10-20 ezer forint között mozog, egy kis apartmant havi bérlete pedig 250-400 ezer forint között van. A város második részét a business világa alkotja: irodaház irodaház hátán. Itt szinte minden nagyvállalat megtalálható: IBM, PWC, Suzuki, BMW, Honda, American Express, Hewitt, DHL és még megannyi IT cég illetve bank. Az irodaházak nagyon modernek, üvegpaloták leginkább - kicsit érdekes látvány az ilyen épületek tövében legelésző tehén csorda, illetve a hajléktalanok kartonból épített hálóhelye.
A város harmadik része a bevásárlóközpontok világa. Gurgaonban kb 15 pláza található, olyan is van, hogy utcán 5 egymás után. Ezek a plázák jelentik a városban talán az egyetlen szórakozási lehetőséget: éttermek, mozik, üzletek a megszokott módon. Így hétvégenként nagy tömegre lehet számítani, és a mozijegyeket is érdemes az előadás előtt pár órával megvenni. Tömegközlekedés nincs a városban - a Delhi metró kiegészítő szakasza most épül még - így marad a taxi vagy a riksa.

Születésnapok

Indiában érdekes szokások vannak életben a születésnapok megünneplésére. Ebben már márciusban nekem is volt részem, ezen a héten viszont Indira, a főnök asszonyom születésnapját ünnepeltük. Először is általában két torta készül az ünnepelt számára, egy kisebb és egy nagyobb. A köszöntő után az ünnepelt vág egy szeletet a tortából jelképesen...ám ezután jön az izgalmas része. Az első köszöntő megfogja a kisebbik tortát, udvariasan az ünnepelthez lép, és a legtermészetesebb módon az arcára, hajára borítja azt.

Indira ünneplésekor engem ért a megtiszteltetés, mint a legújabb csapattagot, hogy a kis tortát felkapjam...Indira heves tiltakozása és a többiek lelkes buzdítása közepette. Aztán minden teketória nélkül a tortát szépen Indira arcára nyomtam, egy-két lelkes munkatárs segítségével. Az eredmény a képen látható. Ilyenkor kezdődhet a fényképezés, a nagyobb torta felszeletelése és elfogyasztása, az ünnepelt pedig gyorsan szaladhat mosakodni tudván azt, hogy egy évig elkerüli a hasonló meglepetéseket.

Indiai Tea - Masala Tea

Időközben rászoktam az indiai teára, és szokássá vált a munkahelyen, hogy minden délután lemegyünk teázni a munkatársakkal. Az indiai teát szamovárhoz hasonló edényben fűzik, és nem fogjátok elhinni, hogy mi minden van benne: teafű, víz, tej, cukor, fekete bors, zöld és barna kardamom, gyömbér és ánizs mag. Mindezt összefőzik az edényben, majd leszűrik a teát poharakba. Az íze meglepően finom, selymes, gazdag..inkább a gyömbért és a teát lehet érezni benne. Tűzforrón tálalják, így a délutáni tea szünetek tizenöt-húszpercesekre húzódnak. A tea ideje jelzi - általában 5 és 6 óra között megyünk - hogy lassan vége a napnak, és meg tudjuk beszélni, hogy ki mit csinált aznap, kinek hogyan sikerültek a dolgok.

Indiai Ételek - Butter Chicken

A butter chicken talán a leginkább elterjedt indiai étel világszerte. Lényegében a csirkehúst bő hagymás alapon megsütik, megpárolják, és különféle fűszereket adnak hozzá az elkészítés során, például chilit. Magát a szószt a vaj és paradicsom keveréke adja. Indiában ez az étel hihetetlenül csípős, én nem is tudom megenni csak úgy, ha jó sok tejfölt teszek a húsra, szószt pedig nem veszek hozzá. Ha kihagyjuk belőle a chilit - ez Indiában sosem fordul elő - akkor egy nagyon jó ízű, vajas-paradicsomos csirke van a tányérunkon, amit főtt rizzsel esznek az itteniek. Én itt az erősen csípős fűszerezés miatt csak ritkán eszem - Magyarországon az indiai éttermekben viszont ez a kedvenc fogásom. Az iszonyatosan csípős fűszerezés értelmére még nem jöttem rá, gondolom, hogy itt csecsemőkortól hozzászoknak az emberek, illetve gyomorfertőtlenítés céljából mindenképp jó - csak bírja a gyomor.

Indiai Ételek - Biryani

A biryani allapvetően egy főétel - főleg India délibb területein közkedvelt, ám mindenütt lehet kapni. Magyarul rizses húsnak mondanám, ám itt azért kicsit többről van szó. Általában többféle rizsből készítik, és persze szerintem legalább tízféle fűszerrel ízesítik a rizst. Aztán vagy zöldségeket kevernek bele, vagy csirkehússal bolondítják meg, de van kecske- vagy bárány húsos változata is. Szerintem finom étel, és hasonlít azért az európai ételekhez. Szintén kapható a munkahelyen, és sokszor ezt ebédelek.

Indiai Ételek - Dosa

A dosa az egyik legközkedveltebb indiai étel. Tojásból és egyéb adalékokból készült vékony lepény lényegében, amit egy lapos sütőlapon sütnek ki frissen. Aztán különböző dolgokkal töltik meg: sült, fűszeres túróval, zöldségekkel, csirkehússal. Persze elengedhetetlen mellé a különféle szószok kínálata, amely pikánssá teszi az ételt. A munkahelyen sütnek ilyet frissen az étteremben, és hetente egyszer szoktam én is ilyet enni - leginkább a csirke húsost, vagy a sült túrósat szeretem. (Indiában a túró kicsit más, mint nálunk, inkább a tufohoz hasonlít).

Újabb Érdekességek

Egy-két indiai érdekességről még beszámolok, most, hogy jobban átlátom a helyzetet. Az egyik a közbiztonság kérdése, amit néha túlzásba visznek itt, de lehet, hogy jó ok van rá. Bármelyik plázába például csak fémdetektoros kapun lehet bemenni, és mint a reptéren, meg is motozzák az embereket egyesével. A táskákat is meg kell mutatni, amibe belenéznek. A hölgyek számára van külön motozófülke egy hölgy biztonsági őrrel. Bármelyik üzletbe ha belép az ember, minden táskát le kell tenni az ajtóban erre rendszeresített kis szekrénybe, és csak egy pénztárcával mehet be az ember. Az élelmiszerboltnál a biztonsági őr a fényképezőgépet sem engedte, hogy magamnál tartsam...max a mobil telefon maradhat. A moziban ugyanez a helyzet...egy szál semmiben lehet csak bemenni a terembe: táska, fényképezőgép, esernyő, bármi kint marad:-)

.

A másik érdekesség az, hogy a boltok, üzletek tele vannak eladóval - a munkabér ugye nevetségesen alacsony. Így bárhová belép az ember, egyből mellette terem egy eladó, illedelmesen köszön, és ha kell - ha nem végig megy az ember után, néha szó nélkül. Meg kell szokni tehát azt, hogy az ember úgy vásárol, úgy nézegeti a ruhákat, vagy épp a könyveket, hogy az eladó végig nézi, kommentálja a dolgot közvetlenül mellőled. Van akinek ez az idegeire megy, én már megszoktam azt, hogy nem veszek tudomást róluk, csak nézegetek, megyek ide-oda kerülgetve a mosolygó eladót. Egyébként meg kell szokni azt, hogy határozottnak kell lenni, céltudatosan kell közlekedni, néha erőszakosan kell viselkedni, mert különben itt nem "te" vagy többségben. (A riksáért is már csak 30 rúpiát fizetek a kezdeti 50 helyet - ez egy 120 Ft-os ár egy 1-2 km biciklizésért.)

.

Érdekes az is, hogy az utcán azért majdnem mindenki megbámul - én ilyenkor szintén bámulom őket, és magamban mosolygok.

TV2 és RTL Klub

Sokat lehet olvasni erről a témáról itt-ott, ám a sokadig csalódás után - pedig nem is vagyok Magyarországon - én is hangot adok itt a véleményemnek.

.

Egyetértek azzal, hogy a TV2 és RTL Klub legalább 20-30 évvel le van maradva a nyugati televíziózás mögött, és úgy tűnik, hogy a fizetéseikkel ellentétben nem nagyon intelligens emberek vezetik. Történik ugyanis, hogy össze-vissza kapkodnak a műsorokkal, tologatják, megszüntetik őket, ismétlik, újra kezdik, a közepén abbahagyják...stb. Nyugaton - és megjegyzem, hogy Indiában is - a sorozatoknak meg van a pontos évadkezdési időpontja, és évadzárása, dátumra és órára pontosan. Míg nálunk sosem lehet tudni, hogy az adott sorozatból épp hanyadik évad megy, mikor fog kezdődni az új évad, és mikor lesz vége...addig máshol az évadok körül forog a televíziózás. Egy-egy évadzáró epizódot a fél ország nézi (Lost, 24, Szökés, Dr. House, Született Feleségek), mert tudják, hogy hatalmas meglepetések várhatóak, és aztán a fél ország ismét nézi az évadkezdést - hogyan is folytatódik a történet - amelynek a dátuma sorozatonként ugyanaz a nap minden évben. Ezenkívül az egyes epizódok mindig ugyanazon a napon, ugyanakkor kezdődnek évek hosszú sora alatt. Így a Lost már 5 éve szerda este 7-kor kezdődik az USA-ban, vagy minden pénteken és szombaton 9-kor Indiában.

.

A TV2 és RTL Klub máshogy gondolja, és a néző szempontjait teljesen hanyagolva, önkéntesen, egymással ádáz versenyben dobálják a sorozatokat. Így történik az, hogy a Született Feleségek vagy a Grace Klinika néhány részét levetíti, majd hónapokra abbahagyja, majd megismétli, majd folytatja, majd leadja a következő évad első öt részét, majd nyári szünetre megy, majd ismét megismétli az évad első öt részét, folytatja...Arról nem is beszélve, hogy nem nagyon tudjuk, hogy épp hanyadik évadot nézzük, és mikor lesz az évadzáró...és hogy mikor kezdődik az új évad. Ez lehet hogy soha, mint ahogy az történt a 4400 sorozattal például vagy a Will és Grace-szel, vagy még sorolhatnám.

.

Ahelyett, hogy kialakítanának egy saját műsorstruktúrát, stabilizálnák a kínálatot és a megcélzott nézői réteget, felépítenének egy arculatot, kiszámíthatóbbá tennék a műsorok sorát...egymással versengve csak kisérleteznek mindennel mind a mai napig már tíz éve. Nem volt elég idő beletanulni a szakmába?

.

Arról már tényleg beszélni sem érdemes, hogy még több, mint száz ország este 8-kor adja ugyanaz nap a Home - Otthonunk című filmet a Föld Napján kampányszerűen, szolidaritásból mintegy megmozgatva az embereket a bolygón végbemenő változásokról, szakmailag egyedi és különleges felvételekkel a Föld országairól - addig a TV2 ezt matinéban letudja, és most az egyszer nincs az a pénz, hogy az Áll az Alkut és a Jóban Rosszbant elmozdítsa az esti sávból.

Otthonunk - Home

Ma, a Föld Napján, került bemutatásra a világ legtöbb országában egyszerre a Home (Otthonunk) című dokumentumfilm - mind a televízióban, mind pedig a mozikban. Én épp most néztem végig a filmet itthon, főműsoridőben.

.

A film lenyűgöző. Végig felülnézetből mutatja be a Földet - vizet, növényeket, állatokat, embereket, hogyan alakult a kép az elmúlt évezredek alatt, és hogy hová jutottunk sajnos. A felvétel első osztályú, a képek csodálatosak, és mindent megmutat: Antarktisz, Nepál, India, Tokió, New York, Palm Springs, Las Vegas, Dubai, Szibéria, Costa Rica...esőerdő, favágás, errózió, szeméttelepek, éhezés, olaj, halászat, állattenyésztés, növénytermesztés, jég.

.

Mindenképp megéri megnézni a képekért, a Föld történetéért...és ez a film a végső kérdés után egy rakás megoldást is bemutat, miközben elgondolkodtat. Az Interneten sokat lehetett olvasni arról, hogy nagy durranás a film, és mindenki a mai napot várta...hát a film után mondhatom, hogy tényleg nagyon szép, hihetetlen légi felvételekkel végig, tényszerűen mindent megmutat. Megéri a 108 percet, mert ilyen hosszú.

.

Azon csak nevetek, hogy a magyar TV2 is leadta a filmet - a többi országgal ellentétben, egyedülállóan - nem főmúsoridőben, hanem délelőtt 11.20-kor. Thank you! Szerintem töltsétek le a netről, legálisan lehet. Vagy a film megnézhető magyar felirattal (magyarul Novák Péter szinkronizálta) a következő oldalon:

http://www.youtube.com/homeproject